{"product_id":"跟著阿嬤學古早味料理","title":"跟著阿嬤學古早味料理: 傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味, 凝聚家人情感與美好回憶!","description":"\u003cp\u003e【本書特色】\u003cbr\u003e\n˙文字與行距全部加大，內文段落分明，讓年長者不需要放大鏡，也能和兒孫一起閱讀。\u003cbr\u003e\n˙全彩圖文，一字一句引領你看見台灣最美的人情味、吃到最幸福的家常味。\u003cbr\u003e\n˙以飲食文化的角度揭開台灣的歷史文化與背景、食材選用與烹調習慣。\u003cbr\u003e\n˙由家中最熟悉的身影阿公阿嬤（超過90歲的潘奶奶），講述日治時期到數位E世代的人生酸甜苦辣故事，讓你看到熟悉與溫暖的片段。\u003cbr\u003e\n˙收錄潘奶奶用愛心精選的22道經典料理，透過詳細配方和作法，帶你完成每道佳餚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e──這不是簡單的飲食書，而是熟悉的味道傳達文化與土地的連結──\u003cbr\u003e\n阿公阿嬤煮的最好吃，手把手教你烹調健康家鄉味，\u003cbr\u003e\n從家常菜到節慶佳餚，每道食譜附有趣典故和營養價值，\u003cbr\u003e\n品嚐代代相傳的好滋味，同時照護全家人的健康，\u003cbr\u003e\n廚房新手、離鄉遊子也能完美複製外型與味道！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e──跨越四代同堂的趣味故事，牽起一家人緊密的連結──\u003cbr\u003e\n從日治時期、光復初期、經濟起飛到數位E世代，\u003cbr\u003e\n讓我們感受台灣歷史、生活型態、地方建設與飲食文化的轉變！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼全世界共通的情感～家的溫暖記憶是無可取代的真情滋味／\u003cbr\u003e\n在困苦的年代，集體的生活記憶是打著赤腳走路、不時聽著刺耳「齁～齁～齁～」的空襲警報聲而躲進防空洞……，隨著經濟轉變、生活品質逐漸改善，長者以愛心和廚藝，傳承與散播著溫暖與美味。\u003cbr\u003e\n透過潘奶奶不屈不撓的毅力和樂觀的態度，帶你見證台灣超過90年的歷史演變，並使用「天然的食材與調味、健康的烹飪方式」，學會古早味手工菜的祕訣，感受世代相傳的「愛與溫馨」，也讓我們體會到人生中最真摯的醍醐味！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼難忘的傳統古早味，喚起美好回憶之旅／\u003cbr\u003e\n˙芋頭丸子：傳統逢年過節或宴客時才登場的米其林等級點心。\u003cbr\u003e\n˙蔥燒鯽魚：富盛名的上海功夫菜，江浙菜館必點料理。\u003cbr\u003e\n˙桂圓米糕：立冬補冬，傳統用來滋補身體的冬季甜點。\u003cbr\u003e\n˙海參燴蹄筋：營養豐富的經典年節菜色，步驟真的超簡單。\u003cbr\u003e\n˙蘿蔔糕：只需兩種主要食材，在家就能做出真材實料的糕點。\u003cbr\u003e\n˙更多潘奶奶拿手料理：滷肉飯、麻婆豆腐、台式臘肉、烏魚子、滷蹄膀、米酒熗鮮蝦、糖醋魚、素烤麩、上海菜飯、炒米粉、豆沙甜粽、紅燒牛肉湯、麻油雞、四神湯、豬肝湯、銀耳紅棗湯、花生仁湯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【本書特色】\u003cbr\u003e\n˙文字與行距全部加大，內文段落分明，讓年長者不需要放大鏡，也能和兒孫一起閱讀。\u003cbr\u003e\n˙全彩圖文，一字一句引領你看見台灣最美的人情味、吃到最幸福的家常味。\u003cbr\u003e\n˙以飲食文化的角度揭開台灣的歷史文化與背景、食材選用與烹調習慣。\u003cbr\u003e\n˙由家中最熟悉的身影阿公阿嬤（超過90歲的潘奶奶），講述日治時期到數位E世代的人生酸甜苦辣故事，讓你看到熟悉與溫暖的片段。\u003cbr\u003e\n˙收錄潘奶奶用愛心精選的22道經典料理，透過詳細配方和作法，帶你完成每道佳餚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【盛讚推薦】（按姓氏筆畫排列）\u003cbr\u003e\n唐湘龍│飛碟電台節目主持人\u003cbr\u003e\n張心湜│前陽明大學校長\u003cbr\u003e\n陳威明│台北榮民總醫院院長\u003cbr\u003e\n趙少康│TVBS政論節目主持人\u003cbr\u003e\n潘祖蔭│前中天電視董事長\u003cbr\u003e\n魏崢│振興醫院院長\u003cbr\u003e\n蘭萱│中國廣播公司節目主持人\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Who＆Why需要這本書？】\u003cbr\u003e\n▸離鄉遊子想念家鄉菜\u003cbr\u003e\n▸跨越四代不分齡的老少男女\u003cbr\u003e\n▸喜歡天然健康飲食者\u003cbr\u003e\n▸忙碌上班族\u003cbr\u003e\n▸單身或外宿族\u003cbr\u003e\n▸廚藝新手上菜\u003cbr\u003e\n▸宴客佳餚最佳選擇\u003cbr\u003e\n▸為家人帶便當變化菜色\u003c\/p\u003e","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46283022041298,"sku":"6c77a49d-24b0-380a-9280-a6c7c00203d9","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_f0c82675-682e-4e54-8848-7c1c7d547e60.jpg?v=1763044934","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/%e8%b7%9f%e8%91%97%e9%98%bf%e5%ac%a4%e5%ad%b8%e5%8f%a4%e6%97%a9%e5%91%b3%e6%96%99%e7%90%86","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}