{"product_id":"路邊烤肉風格野炊食譜","title":"路邊烤肉風格野炊食譜","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e全台灣最會烤肉的一群人，不藏私壓箱食譜\u003c\/strong\u003e**\u0026**\u003cstrong\u003e技巧大公開。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「活在這個資訊／營養過剩的年代，我們更需要的大概是一種精神餵食，\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e而我相信這本書能成為大家的解饞良方。」\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e──\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e心地日常店主\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e｜\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e蔣雅文\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e集結了一群熱愛戶外、熱愛燒烤的人，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創立於宜蘭羅東的「路邊烤肉」，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e走過12個年頭，已在全台擁有25間分店，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以及線上生鮮品牌「路邊生鮮製造所」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e除了在店內提供現點現烤的串燒、燒烤料理，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e更活躍於各種活動、市集、婚禮、派對，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從廟口、街邊到露營地、沙灘、溪邊，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e都可以見到他們熱情的蹤影。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『不論身處大自然或喧囂城市，\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e只要能與家人、好友、夥伴圍坐，\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e一起品嘗火烤的新鮮食材，就是最大的幸福。』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在這群最會烤肉的生活玩家，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e邀請大家一起體驗台灣之美，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從野溪、露營地到城市頂樓派對，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e分享保證好吃，驚喜連連的野炊料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以炭火及直火與新鮮食材碰撞出最純粹的美味，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最歡樂的時光，以及最難忘的身心滿足，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e你只需要升好火，跟準備好這本風格野炊食譜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【名人推薦】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e植寓空間設計主理人｜Alex Cheng\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e老獵人野外用品店長｜何嘉恩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e台灣三六八創辦人｜陳彥宇\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e心地日常店主｜蔣雅文\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1970古物店主理人｜劉嘉翔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e──歡聚推薦（以上推薦人按姓名筆畫排序）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e推薦語\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「對於我們熱愛戶外的玩家來說，這絕對是一本必須放在越野車上的配件！」──植寓空間設計主理人｜Alex Cheng\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「回歸原野的純粹，從拾柴到食材之間的儀式，專為自然愛好者準備的野炊食譜。」──老獵人野外用品店長｜何嘉恩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「好多年前，在下山途中被朋友帶去吃當時全台灣只有一間的路邊烤肉羅東店，結果一吃就愛上，一吃就是七年。每當想不到吃什麼時、跟朋友約聚餐時，想到的總是路邊烤肉，也謝謝他們致力於插旗全台灣，讓工作性質居無定所的我，也能在各個縣市嘗到這七年記憶中的好滋味，現在更出了一本野炊料理書，讓戶外野炊的精神、象徵，開始走進每個人的生活。」──台灣三六八創辦人｜陳彥宇\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「我有一個好朋友，每次好玩的總會約我一起，感謝路邊烤肉主理人總是讓我們參與許多配置，我們總是喜歡好玩的美食與事物。希望大家珍惜寸陰，並且珍惜會約你一起玩的好友們，一起約路邊烤肉見。」──1970古物店主理人｜劉嘉翔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【作者簡介】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e路邊烤肉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e路邊烤肉是一間客人現點現選、大廚現烤的知名燒烤店，成立於2011年，創始總店位於宜蘭羅東。之後發展遍布全台，包括：台北、台中、新竹、台南、高雄、台東、花蓮、宜蘭、新北、小琉球及綠島，共25間分店，並持續增加中。另擁有可全台宅配的線上生鮮品牌「路邊生鮮製造所」，自家工廠嚴格把關親自製作，備有8款長期熱賣多人組合箱、串燒、排餐，甚至祕製醬料及湯包。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長期「冷氣開放、內場很熱」的路邊烤肉，專屬為你呈現山間野菜最單純的美味，另有「路邊野炊」承接舉辦戶外派對，「路邊辦桌」為新人籌辦婚禮，策畫現場烤肉宴會。平時致力推廣里山友善文化，近期更涉獵潮流界，與不同國際品牌聯名活動、產品及食品，曾合作單位包括：美國Trust旗下戶外品牌THOR，台灣三六八登山行程、Vantel美學車中泊、君品Collection婚宴場地等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e官網：https:\/\/www.wildbbqshop.com\u003cbr\u003e\nFacebook：https:\/\/www.facebook.com\/wildbbq2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstagram：wildbbq_\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e目次\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e推薦序──專注做好一件事，化繁為簡的純粹心念──心地日常店主蔣雅文\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e推薦序──衝呀！今晚不如去野炊！──前日本戶外雜誌《GO OUT》國際中文版編輯 MiniCherryb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作者序──既然內場很熱，不如直接去野炊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoute 01\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e野溪溫泉之絕景料理\u003c\/strong\u003e**／**\u003cstrong\u003e高雄十坑野溪溫泉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 01　飛魚辣醬牛肉麵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 02　味噌松阪豬\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 03　鹽烤香魚\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 04　希臘風綜合時蔬烤肉串\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 05　脆酥麵炒水蓮\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Special Guest】台灣三六八創辦人 368陳彥宇\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoute 02\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**露營界的豪華海鮮餐／**\u003cstrong\u003e花蓮七星潭露營場\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 06　蒜燒酒釀龍蝦\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 07　生蠔一口乾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 08　路邊烤肉醬炭火羊小排\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 09　煙燻鴨胸佐奇異果青醬\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 10　烏魚子麻糬燒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 11　黑蒜雞湯\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 12　帆立貝鮭魚親子丼釜飯\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 13　島東譯電所調酒！「壞派對」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Special Guest】心地日常店主 蔣雅文、島東譯電所主理人 阿光\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoute 03\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e在山林植物包圍下以香草入菜\u003c\/strong\u003e**／\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e坪林\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e露營場**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 14　獵人蝦拌麵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 15　百里香雞腿排\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 16　路邊鴨血煲\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 17　烤肉醬炒美人腿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 18　迷迭香厚煎牛排\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Special Guest】植寓空間綠化設計主理人 Alex\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoute 04\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e今晚不如在頂樓BBQ！****／城市頂樓\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBBQ Recipe 19　台式烤肉醬\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 20　醃製雞肉串\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 21　蔬果五花捲\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 22　台式烤玉米\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Special Guest】1970古物店主理人 嘉翔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoute 05\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**露營場裝備先決，肉桂捲登場！****／**\u003cstrong\u003e嘉義露營場\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 23　鑄鐵鍋無水咖哩燉羊腩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 24　燜烤鹹豬肉高麗菜封肉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 25　酪梨雞腿排Taco餅\u003cbr\u003e\nBBQ Recipe 26　鑄鐵鍋楓糖蘋果肉桂捲\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Special Guest】台南路邊烤肉 王老師\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoute 06\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e烤肉，原來也可以很粉紅、很少女\u003c\/strong\u003e**／**\u003cstrong\u003e司馬庫斯\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 27　地中海風味香料奶油醬烤章魚\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 28　炭燒咖啡放山羊肋排\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 29　火烤時蔬溫沙拉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 30　鑄鐵鍋現爆爆米花\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoute 07\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**野溪溪釣，現釣現吃的好味道！****／**\u003cstrong\u003e坪林野溪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 31　酥炸溪魚，經典台灣味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 32　焦糖蜜蘋佐紫蘇香料豬棒腿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 33　獵人醬燉煮時蔬搭烤吐司\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 34　烤香魚炊飯\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoute 08\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e參訪老獵人，機車出發野溪烤肉\u003c\/strong\u003e**／**\u003cstrong\u003e武荖溪\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 35　鳳梨翼板牛肉盅\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 36　新疆風味麻辣孜然羊肉串\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 37　梅酒風味鳳梨燉五花蓋飯\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 38　路邊烤肉醬炒雞心糯米椒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQ Recipe 39　吊燻風味鹹豬肉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Special Guest】老獵人戶外用品店長River He\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoute 09\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e跟著前人的足跡，在原始森林中炊煮\u003c\/strong\u003e**／戒茂斯上嘉明湖**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e附錄\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆比起點燃那耀眼篝火更重要的事：堅守，山野無痕\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆野炊升火\u0026用火技巧\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePart 1：野外露營就地取柴篇\u003cbr\u003e\nPart 2：攜帶木炭烤肉篇\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆Hey！Our野炊友達\u003c\/p\u003e","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46270594810066,"sku":"9ea618b3-2d69-32f2-ae65-95f8da994871","price":14.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_64205bc0-9f04-4774-8a09-5f7b3967f1ff.jpg?v=1763044934","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/%e8%b7%af%e9%82%8a%e7%83%a4%e8%82%89%e9%a2%a8%e6%a0%bc%e9%87%8e%e7%82%8a%e9%a3%9f%e8%ad%9c","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}