{"product_id":"農村廚房-旅行中","title":"農村廚房，旅行中: 打開感官迎接大地盛宴！看見土地的故事，領略鄉村的美味，上山下海去挖掘豐饒物產，感受那些耕耘者在你行腳中留下的印記","description":"\u003cp\u003e真正的好味道，都與「土地」產生連結；\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e台灣最新的「農村廚房」跨界空間走讀好書，帶你對「旅遊 × 生活 × 飲食 × 料理」有不一樣的體會。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e開平餐旅學校創辦人 夏惠汶、前國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任 陳寬定、\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e下港女子粉專創辦人 楊甯凱、旅遊作家 阿春爸 誠摯推薦——\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e沒看過這本書，別說你很懂台灣；\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e未曾造訪過「農村廚房」，更別說你知道什麼叫做令人驕傲的台灣味！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業耕耘者故事，\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e更從「食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中，\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e深刻感受台灣最迷人而創新的休閒農遊場域之所在——\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e不同於網路上走馬看花的札記，\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味，\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e現在，就一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e本書特色\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e【1】全世界首創以「農村廚房」為主題的旅遊讀本，告訴你台灣最新的旅遊方式就是「餐桌旅行」！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e「從產地到餐桌」、「稻田裡的餐桌」、「騎海牛烤鮮蚵」……這些近年來讓人眼睛一亮的旅遊方式，愛玩的你肯定不陌生，而2020年才出現的「農村廚房」更是「跟著食材去旅行」的進階旗艦版，不需出國、不必跳島，只要走進農場，就能跟電視中的世界名廚一樣，一邊悠閒享受大自然的景致，一邊認識採集最鮮甜的食材，並且在熱情農場主人的帶領下，親自動手做出一道又一道最具在地滋味的絕佳料理！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e【2】特選17家既富品牌口碑又具創新特質的農場，帶你從「六味」徹底掌握玩得精彩的鄉村之旅！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e台灣的農林漁牧休閒場域數以千計，但具備「農村廚房」創新主題遊程的優質農場，卻是寥寥可數。本書作者再三訪查，從策劃到實地採訪，歷經兩年才精選並完成書中17家農場的深度報導——從「原味」切入農場新貌，從「人情味」側寫主人故事，從「鮮味」介紹特色食材，從「美味」展現農村料理，從「在地味」分享伴手特產，更從「新滋味」迸發融合傳統與創新的烹調與品嘗方式——一書在手，勝過google千百條支離破碎的訊息，讓你不僅能找到台灣最棒的農場，更能從深刻又生動的字裡行間，真切認識它的獨特與美好，從此不再走馬看花！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e【3】全書充滿「看故事」的閱讀趣味，並富含「學旅遊」的應用知識，讓你重新認識台灣最美的風景！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e對於年輕人來說，旅遊可能是追尋生命的一種方式。對於中年人來說，旅遊可能是凝聚家庭關係的一種管道。對於老年人來說，旅遊則可能是享受人生的一種選擇。而本書多元化的寫作角度，由淺入深，忠實而細緻的描述出每一個旅程的獨到與魅力之處，不同於一般旅遊指南的資訊彙整，而是從這個地方之所以誕生、之所以知名、之所以精彩、之所以值得一去再去的觀點出發，讓每一個想要出發的旅人，都能從中獲得豐足的背景知識。因此，無論是一個人出走，一家人渡假，抑或是三五好友旅行、老伴攜手出遊，本書都將是你最佳的走讀良伴。\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46270632886482,"sku":"3189bbe0-7e53-363a-83c9-135fcb215628","price":22.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_02c96c45-685f-4f4c-bab9-2a56a877de69.jpg?v=1762424714","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/%e8%be%b2%e6%9d%91%e5%bb%9a%e6%88%bf-%e6%97%85%e8%a1%8c%e4%b8%ad","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}