{"product_id":"逆轉癌症-一日三餐對症蔬療飲食-72道治療期-恢復期最佳營養補給指南","title":"逆轉癌症，一日三餐對症蔬療飲食：72道治療期\u0026恢復期最佳營養補給指南","description":"\u003cp\u003e蔬食不只是潮流，而是身體修復的力量。\u003cbr\u003e\n一日三餐的療癒力，從餐桌開始逆轉癌症，\u003cbr\u003e\n打造一套兼具醫學觀點到廚房實作的完整飲食方案。\u003cbr\u003e\n適合正在轉型蔬食、關心健康、或追求安心飲食的你，\u003cbr\u003e\n現在就翻開這本書，為自己與家人打造抗癌力滿分的蔬食生活！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在癌症治療與康復的旅程中，飲食不僅是營養的補給，更是身體修復與情緒療癒的重要關鍵。本書是專為癌症病友與照護者量身打造，由癌症權威醫師張金堅教授領銜撰寫，結合營養保健師的專業建議，針對治療期與恢復期的不同需求，精心設計72道對症蔬食食譜。從元氣早餐、抗癌主食到舒緩副作用的湯品與茶飲，每道料理皆簡單易做，且食材方便取得，不論你是病友、照護者或蔬食愛好者，這本書都將成為你餐桌上的實用良伴。\u003cbr\u003e\n書中結合癌症權威醫師與營養保健師的智慧，融合現代蔬食理念與抗癌飲食實務，深入解析七色植物生化素的抗癌機制，從食材挑選、烹調技巧到排毒解毒知識，並指導如何有效補充植物性蛋白質與維生素B群，避免營養不良。透過科學、安全且可執行的抗癌蔬食生活提案，幫助你在身心俱疲之際重新找回力量與希望。\u003cbr\u003e\n這不僅是一本食譜書，更是一套「吃出自癒力」的生活療癒計畫。從醫學觀點、營養補充、食材選擇到廚房實作，全面涵蓋癌症病友在治療及恢復階段的飲食需求，助你輕鬆打造真正健康的家庭廚房，讓蔬食成為抗癌之路上溫柔而堅實的力量。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▎本書五大特色 ▎\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◎權威醫師與營養師聯手，專業實用兼備\u003cbr\u003e\n由癌症權威醫師張金堅教授領銜撰寫，結合臨床營養保健師的實務經驗，內容涵蓋醫學觀點、營養補給、食材選擇與料理技巧，為病友與照護者打造科學且可執行的飲食方案。\u003cbr\u003e\n◎72道一日三餐對症蔬食，適合治療期與恢復期\u003cbr\u003e\n精選72道蔬食料理，依早餐、主食、副食、湯品、點心與茶飲分類，針對癌症病友不同階段量身設計，兼顧美味、營養與療癒效果。\u003cbr\u003e\n◎抗癌七色食材結合中藥材與天然調味，打造健康廚房\u003cbr\u003e\n深入介紹七色植物生化素、15種輔助抗癌中藥材、10種市售素食調味品及10種輔助抗癌飲食的素醬汁DIY，並指導有機食材挑選、蔬果清洗與植物油使用，全面提升廚房安全與療癒力。\u003cbr\u003e\n◎吃得下、吃得好、吃得安心」的蔬食生活提案\u003cbr\u003e\n從家庭照護者的備餐技巧出發，成為癌症病友最佳生活療癒指南。無論治療期、康復期，或預防需求，本書都是你餐桌上的堅實後盾，透過蔬食為身體注入修復能量，帶來滿滿希望。\u003cbr\u003e\n◎特別收錄 ▎身體排毒 × 癌症飲食 × 素食Q\u0026A\u003cbr\u003e\n本書特別整理「身體排毒與解毒飲食攻略」，幫助讀者從日常飲食中啟動自癒力，遠離毒素與加工陷阱。同時收錄癌症病友常見的飲食疑問，包含如何選擇安全營養品、提升免疫力、避免刺激性食材等實用建議。針對18個素食健康常見問題，提供清楚、實證、可操作的解答，讓你吃得安心、照顧自己也照顧家人。\u003cbr\u003e\n［暢銷增訂版特別收錄］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一、如何吃對食物抑制癌細胞生長\u003cbr\u003e\n前言1：穩定的血糖波動，是防止癌細胞復發的關鍵\u003cbr\u003e\n前言2：胰島素失控，可能致癌\u003cbr\u003e\n二、低GI飲食的核心理念：穩定血糖，守護健康\u003cbr\u003e\n◎什麼是低GI飲食？\u003cbr\u003e\n˙低GI值（Glycemic Index）的定義與意義\u003cbr\u003e\n˙低GI飲食（Low Glycemic Index Diet）\u003cbr\u003e\n˙GI值的定義與計算方式\u003cbr\u003e\n˙低GI飲食的原則與優點\u003cbr\u003e\n˙低GI飲食的特色\u003cbr\u003e\n˙低GI飲食5大健康效益\u003cbr\u003e\n◎低GI飲食的5項實踐準則\u003cbr\u003e\n1.食物纖維保持完整性\u003cbr\u003e\n2.食物未經精製處理\u003cbr\u003e\n3.食物的結實度\u003cbr\u003e\n4.澱粉的糊化程度低\u003cbr\u003e\n5.食物的酸度高\u003cbr\u003e\n三、胰島素阻抗現象\u003cbr\u003e\n四、健康飲食的九大原則\u003cbr\u003e\n1.健康飲食原則分述\u003cbr\u003e\n2.善用GI值慎選食物\u003cbr\u003e\n3.善用食物代換表\u003cbr\u003e\n4.少量多餐與定時定量進食的重要性\u003cbr\u003e\n5.合理的營養素比例\u003cbr\u003e\n6.改變用餐習慣，有助於控制血糖\u003cbr\u003e\n7.限制酒精與鹽分攝取\u003cbr\u003e\n8.選用真食材，以當季當地新鮮食材為主\u003cbr\u003e\n9.減少油脂攝取，選擇健康油脂\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★誰需要這本書？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◎癌症病友與照護者：正在接受治療或處於康復期的癌症病友，想透過飲食提升免疫力、改善副作用、強化自癒力；照護者也能從中獲得實用的飲食指引與備餐靈感。\u003cbr\u003e\n◎素食者與蔬食愛好者：希望以蔬食維持健康、預防疾病者，或正在轉換飲食型態、探索彈性素食生活者，皆可從本書獲得科學化、系統化的蔬食知識與食譜靈感。\u003cbr\u003e\n◎家庭主廚與健康料理愛好者：關心家人健康、希望打造無毒廚房的料理者，可學習如何挑選真食材、避開加工陷阱，並掌握抗癌食材的烹調技巧與營養搭配。\u003cbr\u003e\n◎醫療、營養、保健領域工作者：醫師、營養師、護理師、健康管理師等專業人士，可參考本書的醫學觀點與營養建議，作為病患衛教與飲食規劃的實用工具。\u003cbr\u003e\n◎健康教育推廣者與蔬食講師：從事蔬食推廣、健康講座、癌症衛教的講師與志工，可運用本書內容進行課程設計、社群分享與實務教學。\u003c\/p\u003e","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46694389154002,"sku":"d67a073f-9852-33a9-93ac-2a34e3d9bdd9","price":16.65,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_8a7d6ae0-7d39-42b0-b9ce-6841ea5b8b72.jpg?v=1767816979","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/%e9%80%86%e8%bd%89%e7%99%8c%e7%97%87-%e4%b8%80%e6%97%a5%e4%b8%89%e9%a4%90%e5%b0%8d%e7%97%87%e8%94%ac%e7%99%82%e9%a3%b2%e9%a3%9f-72%e9%81%93%e6%b2%bb%e7%99%82%e6%9c%9f-%e6%81%a2%e5%be%a9%e6%9c%9f%e6%9c%80%e4%bd%b3%e7%87%9f%e9%a4%8a%e8%a3%9c%e7%b5%a6%e6%8c%87%e5%8d%97","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}