{"product_id":"雙廚匠心-法式可頌與布里歐的精準工藝學","title":"雙廚匠心：法式可頌與布里歐的精準工藝學","description":"\u003cp\u003e歡迎光臨丹麥專門店！\u003cbr\u003e\r\n奶油和麵粉撞擊，重奶油麵包美味出爐！\u003cbr\u003e\r\n圈粉無數的法國雙胞胎明星主廚 Alexis Bouillet、Manuel Bouillet\u003cbr\u003e\r\n教你層層疊疊可頌×香香甜甜布里歐×酥酥脆脆千層\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e跟著上百張的圖文慢慢做，從可頌、布里歐、千層派皮基礎麵團扎根，再變化出豐富多變的品項，各種經典與創新一次學，絕對收穫滿滿。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e層層疊疊可頌 可甜可鹹\u003cbr\u003e\r\n有人說可頌難，那還真的不簡單，也才更要學習。費時又費工的包油手法，每一個細節都是製作出精緻可頌的關鍵。明星雙主廚一次公開最推薦的配方比例，打造外酥脆，裡頭鬆軟又帶點咬感的經典可頌，享受最單純的奶香，感受一場讓人回味無窮的奶油風暴。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e香香甜甜布里歐 鬆軟細緻\u003cbr\u003e\r\n鬆軟的布里歐，是法式丹麥麵包的經典，柔軟細緻的誘人口感，你拒絕不了的。同樣的基底麵團，搭配各種風味，主廚以強大的甜點技巧，變化多樣的麵包品項，感受一場讓人迷戀的奶油風暴。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e酥酥脆脆千層 美味高顏質\u003cbr\u003e\r\n同樣是包油技巧，以反摺派皮製作的千層派，當然屬國王派最經典。以油包皮製作，讓外皮更酥鬆。哪有吃國王派不掉屑，感受一場讓人欲罷不能的奶油風暴。\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46640041459922,"sku":"ff8a8e2b-87e5-38c8-802d-d7292cd7a6a1","price":23.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_267c45c1-23e5-4ca5-b628-dbc4b64e87e7.jpg?v=1762935312","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/%e9%9b%99%e5%bb%9a%e5%8c%a0%e5%bf%83-%e6%b3%95%e5%bc%8f%e5%8f%af%e9%a0%8c%e8%88%87%e5%b8%83%e9%87%8c%e6%ad%90%e7%9a%84%e7%b2%be%e6%ba%96%e5%b7%a5%e8%97%9d%e5%ad%b8","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}