{"product_id":"韓國人氣cafe的三明治教室-40款創意三明治x-10款熱銷沙拉-飲品x-40種萬用抹醬-x-精美包裝技巧","title":"韓國人氣café的三明治教室：40款創意三明治X 10款熱銷沙拉‧飲品X 40種萬用抹醬 X 精美包裝技巧","description":"\u003cp\u003e　　首爾漢南洞名店X秒殺咖啡館創業教室\u003cbr\u003e\r\n　　創意餐點‧料理訣竅大公開\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　只要適當組合麵包、夾餡和抹醬，\u003cbr\u003e\r\n　　三明治也是能帶來味覺驚喜、令人心滿意足的出色正餐\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　料理研究家／人氣咖啡店主廚／85萬追蹤YouTuber 盧正熙\u003cbr\u003e\r\n　　結合經營咖啡館、教授創業班、內容創作者的豐富專業與經驗，\u003cbr\u003e\r\n　　讓三明治不只是反覆運用類似抹醬、更換一兩種食材的方便點心，\u003cbr\u003e\r\n　　一起完成千變萬化、風味嶄新的可口三明治，品味好食光吧！\u003cbr\u003e\r\n　　\u003cbr\u003e\r\n　　✦麵包、夾餡、醬料和諧共奏，創造令人驚豔滿足的三明治\u003cbr\u003e\r\n　　除了最基本的白吐司之外，還有多種麵包可用於製作三明治，書中將介紹法棍、巧巴達、可頌、貝果、漢堡皮、墨西哥餅皮……等12種麵包的特色，以及它們所適用的三明治。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　在夾餡方面，將介紹22種賦予三明治清新口感的新鮮蔬菜與香草，如美生菜、蘿蔓、高麗菜、番茄、小黃瓜、菊苣、櫻桃蘿蔔等；還有切達、高達、莫札瑞拉及土耳其Kaymak等各帶有奶香、果香、堅果風味、甚至辛辣刺激的12種起司，讓你為餐點增添深度；當然也有不可或缺的德式香腸、培根、沙拉米等7種火腿。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　優質食材是三明治的基礎，而醬料則是三明治的靈魂，本書將教你如何運用20種市售調味料和醃漬品，調製出逾40種可應用於各式輕食的抹醬。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　✦40款三明治X 6款沙拉，在餐桌、餐廳都OK的美味提案\u003cbr\u003e\r\n　　本書從作者的YT頻道嚴選觀看次數最高的食譜，並受到咖啡館創業班學員的高度認可，也曾諮詢多家餐廳吸取建議，加上專為本書開發的全新食譜，總計50道大師級餐點，既能自己在家輕鬆製作、享用，這些賣相吸睛、口味協調、組合創新的餐點，也能直接加入營業用菜單。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　從最經典的BLT三明治、火腿起司三明治、炸豬排三明治；時尚的酪梨蝦仁三明治、燻鮭魚奶油乳酪三明治、水果鮮奶油三明治等冷三明治；到可加入早午餐組合的熱辣蘑菇帕尼尼、雞胸肉帕尼尼、三種起司帕尼尼等火烤三明治，多樣化的選擇讓你天天吃都不膩；還有多款視覺效果滿點的開放式三明治和沙拉，更是home party的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　✦從層疊技巧到包裝訣竅，完美三明治的祕密\u003cbr\u003e\r\n　　作者彙整多年教授創業課程的經驗，針對來自韓國及其他國家的學員最常感到困難、好奇的問題，提供簡易的解決方案，包括夾餡的層疊技巧、備料的注意事項等，讓你不再做出麵包濕爛、生菜不脆、夾餡散落的失敗三明治，同時讓切面顯得更加豐盛誘人。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　書中還分享了利用防油紙、各種造型紙盒和透明塑膠袋的包裝訣竅，使完成的三明治更令人垂涎，讓你的上班午餐或休日野餐享受到滿分體驗！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　創意和實用兼具，本書帶你發掘三明治協調又獨特的風味！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e本書特色\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　✧經營咖啡館十餘年、85萬訂閱YT創作者、餐飲創業班名師的熱門食譜分享\u003cbr\u003e\r\n　　✧從觀看次數達5100萬的YT頻道，精選50道最受歡迎的三明治、沙拉、飲品，自享、店售兩相宜\u003cbr\u003e\r\n　　✧抹醬決定三明治的完成度！傳授超過40款萬用抹醬，可隨喜好自由應用於書中餐點\u003cbr\u003e\r\n　　✧從材料製備、剩餘食材再利用、層疊與包裝技巧到佐餐飲品，給你咖啡館輕食知識滿滿全餐\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46288500621522,"sku":"48528090-554e-3d5a-bc43-6e2e95fd81db","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_f1b981fa-2b06-4155-80ab-bb41944ce6f8.jpg?v=1762994185","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/%e9%9f%93%e5%9c%8b%e4%ba%ba%e6%b0%a3cafe%e7%9a%84%e4%b8%89%e6%98%8e%e6%b2%bb%e6%95%99%e5%ae%a4-40%e6%ac%be%e5%89%b5%e6%84%8f%e4%b8%89%e6%98%8e%e6%b2%bbx-10%e6%ac%be%e7%86%b1%e9%8a%b7%e6%b2%99%e6%8b%89-%e9%a3%b2%e5%93%81x-40%e7%a8%ae%e8%90%ac%e7%94%a8%e6%8a%b9%e9%86%ac-x-%e7%b2%be%e7%be%8e%e5%8c%85%e8%a3%9d%e6%8a%80%e5%b7%a7","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}