{"product_id":"食療養生-多樣菜譜-滿足口腹之欲","title":"食療養生：多樣菜譜，滿足口腹之欲","description":"\u003cp\u003e《食療養生：多樣菜譜，滿足口腹之慾》是一本豐富的烹飪寶典，旨在通過健康飲食來提升全家人的生活品質。作者精心收錄了各種美味的家常菜譜，從畜肉到禽肉、魚肉到蔬菜以及豆菌和蛋類，備有詳細的烹飪方法和營養價值分析，讓你在享受美食的同時也能注重身體健康。\u003cbr\u003e\r\n這本書分為六個部分。前言中，作者引領讀者了解家庭烹飪的必修課，介紹了科學健康的飲食觀以及不同人群的餐飲需求。\u003cbr\u003e\r\n在家庭烹飪必修課部分，你將學會如何選擇和使用常見的調味料，掌握握刀與扶料的技巧，還會學到如何正確識別火候和油溫，以及如何進行適當的過油、掛糊和上漿等烹飪技巧。\u003cbr\u003e\r\n在畜肉部分，你將找到多種豬肉、牛肉、羊肉的烹飪方法，還可以學會糖醋裏脊、青椒炒豬耳、回鍋肉、清湯肉丸等傳統美味菜餚的製作方法。\u003cbr\u003e\r\n禽肉部分介紹了多種雞肉和鴨肉的烹飪方法，包括蘑菇燉雞、芋頭燒雞、檸檬雞球、菠蘿雞丁等口感豐富的菜餚。\u003cbr\u003e\r\n魚肉部分告訴你如何進行刀工處理，並提供了多種魚肉烹飪的創意菜譜，比如榨菜魚片湯、汆鯽魚湯、刀魚菜心燒豆腐等，讓你品嚐到魚肉的獨特鮮美。\u003cbr\u003e\r\n蔬菜部分介紹了如何烹飪番茄、萵筍、扁豆等蔬菜，還有山藥燒香菇、醋溜白菜、西紅柿炒捲心菜等多種清爽健康的菜餚。\u003cbr\u003e\r\n豆菌部分涵蓋了菌類和豆製品的烹飪方法，包括鮮蝦墨魚蒸豆腐、尖椒幹豆腐、香菇木耳豆腐湯等，創造出豆菌的獨特風味。\u003cbr\u003e\r\n最後，蛋類部分介紹了各種美味的雞蛋和松花蛋菜譜，如錦繡蒸蛋、三色蒸蛋、鶉蛋桂耳湯等，豐富你的早餐和晚餐選擇。\u003cbr\u003e\r\n《食療養生：多樣菜譜，滿足口腹之慾》是一本實用的飲食指南，無論你是廚藝新手還是有一定經驗的烹飪愛好者，都能在這本書中找到滿足自己味蕾的菜餚，同時保證食物的營養均衡和健康。\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46327944347858,"sku":"870e6a8a-4105-30a6-85c0-a5c603458f49","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_b304b8d9-2ce1-45bf-819d-7c2e40fe623e.jpg?v=1762964936","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/%e9%a3%9f%e7%99%82%e9%a4%8a%e7%94%9f-%e5%a4%9a%e6%a8%a3%e8%8f%9c%e8%ad%9c-%e6%bb%bf%e8%b6%b3%e5%8f%a3%e8%85%b9%e4%b9%8b%e6%ac%b2","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}