{"product_id":"飯店客務客房服務與管理-第二版-預訂作業-禮賓細節-接待流程-品質維護-客訴處理-安全控管-掌握應對關鍵-提升顧客再訪率","title":"飯店客務客房服務與管理（第二版）：預訂作業×禮賓細節×接待流程×品質維護×客訴處理×安全控管，掌握應對關鍵，提升顧客再訪率","description":"\u003cp\u003e從基礎知識到實踐應用，深入飯店客務部門的精髓；\u003cbr\u003e\r\n熟悉客房管理的關鍵點，為客人打造完美住宿體驗。\u003cbr\u003e\r\n熱情服務與專業管理相結合，揭示飯店營運的黃金法則！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e▎開啟飯店管理之門\u003cbr\u003e\r\n　　在這本詳細的指南中，讀者將被引領進入飯店業的核心，探索客務部門的各項工作。作為飯店營運的心臟，客務部不僅是顧客體驗的第一印象，也承擔著與客戶互動最直接的職責。本書從客務部的基礎知識切入，深入到組織機構、職位職責，乃至服務人員的素養要求，為讀者提供了一個宏觀又細緻的視角。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e▎服務之藝，策略之道\u003cbr\u003e\r\n　　前檯接待是客人入住期間的第一線服務，禮賓服務關係到客人的舒適度和滿意度，因此，本書進一步深掘訂房、禮賓的細節，以及接待方面的策略，展現了高品質服務背後的複雜性和挑戰。每一章節都融合了豐富的案例討論，從錯綜複雜的實際情境中提煉出寶貴的教訓，幫助讀者理解在不同情況下如何應用理論知識，實現最優質的服務。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e▎品質與安全是永恆的主題\u003cbr\u003e\r\n　　在追求卓越服務的同時，品質與安全也不可忽略。本書透過講解客務溝通、服務品質管理，以及客房安全管理等主題，強調了持續改進服務品質和確保客戶安全的重要性。這些章節不僅提供了理論框架，也給出了實際操作的指南，使讀者能夠建立起合格的品質和安全管理觀念。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e▎穿越理論與實踐的橋梁\u003cbr\u003e\r\n　　本書具有豐富的情景模擬和思考練習，使讀者不僅能學習管理理論和服務技能，還能透過實際案例的分析和討論，訓練解決問題的能力，增強應對飯店突發狀況的信心。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e　　這本書不僅適用於飯店管理相關科系的學生和從業人員，也適合對飯店服務感興趣的讀者閱讀，透過對客務部門的全面了解，讓讀者更加透澈地了解飯店營運的每個關鍵，以提升自己的服務水準和管理能力。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e〔本書特色〕\u003cbr\u003e\r\n本書介紹了飯店客務與客房管理的各個層面，從房間預訂、禮賓服務、前檯接待、商務中心，到收銀管理、銷售管理、溝通與品質管理、清潔工作、設備用品管理、安全管理等等。透過豐富的案例分析，讀者能夠清楚了解飯店客務與客房工作的具體內容和相關技能要求，為從事飯店行業的人員提供了全面而實用的指導。\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46405411537106,"sku":"f8dc2c9b-0c6e-312c-9c02-759453fcf15f","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_23c6a153-6b98-4e30-8099-56133b9d8175.jpg?v=1762994183","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/%e9%a3%af%e5%ba%97%e5%ae%a2%e5%8b%99%e5%ae%a2%e6%88%bf%e6%9c%8d%e5%8b%99%e8%88%87%e7%ae%a1%e7%90%86-%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e7%89%88-%e9%a0%90%e8%a8%82%e4%bd%9c%e6%a5%ad-%e7%a6%ae%e8%b3%93%e7%b4%b0%e7%af%80-%e6%8e%a5%e5%be%85%e6%b5%81%e7%a8%8b-%e5%93%81%e8%b3%aa%e7%b6%ad%e8%ad%b7-%e5%ae%a2%e8%a8%b4%e8%99%95%e7%90%86-%e5%ae%89%e5%85%a8%e6%8e%a7%e7%ae%a1-%e6%8e%8c%e6%8f%a1%e6%87%89%e5%b0%8d%e9%97%9c%e9%8d%b5-%e6%8f%90%e5%8d%87%e9%a1%a7%e5%ae%a2%e5%86%8d%e8%a8%aa%e7%8e%87","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}