{"product_id":"餐桌上的木食器-28堂日系餐具木作課-職人紋刻技法-第一次就上手","title":"餐桌上的木食器：28堂日系餐具木作課！職人紋刻技法，第一次就上手","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用自己做的木食器款待每一日\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e經久耐用、溫暖樸實的日用器皿\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e28****堂食器木作課！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栗子盤、斜角起司砧板、松鼠柚木筷、深型甜點小木匙、長耳兔抹刀……\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e可愛的森林動物們在木器上現蹤\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e這次連職人工作台與刨台製作也教會你！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e還在懊惱自己的技法使木作過於單調嗎？\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e職人紋刻技法，第一次就上手\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栗子紋、橫條紋、水波刻紋、菊花紋、編織紋、貝殼紋、細縞紋\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e從入門到進階，不藏私技法完整傳授！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【一日三餐，就用木食器款待自己】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e早餐：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在六角刻紋砧板上鋪上麵包及水果；\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e用櫻花木栗子盤盛裝滿是藍莓的玻璃杯；\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e拿起甜點木匙，輕輕舀起一口優格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e午餐：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e替捧在手心的朴木飯碗，添入小山般的熱米飯；\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e用一雙好質感的櫟木筷，挟取每日的能量美味蔬食。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e晚餐：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柚木細頸叉，捲起了盤中的義大利麵；\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e六角紋蛋糕高腳皿，穩穩托住草莓派的甜美。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e你是否也渴望親手製作可以經久耐用、溫暖樸實的日用器皿？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木製的器皿手感溫潤，加上迷人的刻紋，即使在使用的過程中會有些刮痕，但對使用者來說都是一種深刻的記憶，倘若每日餐食都有木食器相伴，必然美好又舒心，如果還能親手製作合意、耐用又順手的木質餐具，不但可以在一刀刀鑿刻的過程中獲得療癒與舒壓，同時學得了一門值得投入學習，甚至是跟隨一輩子的技藝！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【好簡單，一次學會職人級木食器！】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e圖解木作課！步驟最詳細\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木匙、叉子、木筷、抹刀、木碗、木盤、蛋糕高腳皿、木飯匙／木煎鏟、木砧板\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從木食器到廚房道具，有最詳盡的圖解，STEP BY STEP一步步帶你完成！還將各式餐桌上的木器具一字排開，完成品各角度細部說明，用職人之眼掌控細節！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e職人才知道！木食器順手好用訣竅\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQ1. 木湯匙要如何製作才能與好握順手，並與嘴唇貼合？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQ2. 木筷要怎麼設計，才能輕快夾取、夾斷食物？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQ3. 木碗的大小為何要合於掌心？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQ4. 紋刻感的木飯匙怕會卡飯粒、不好洗，如何處理可避免此問題？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQ5. 木鍋鏟因接觸高溫，在木料選材上是否需特別注意？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e吃咖哩飯、炒飯這些蓬鬆或濃稠的米飯時，所使用的湯匙不用太深，放入口中時可以讓每一粒米飯好好進入嘴裡，而不會積在匙子底部。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e有別於兩叉的水果叉，三叉木叉更適合取用蛋糕等軟綿的食物。一雙好用的筷子，平放在桌上也不會滾動，下半部要圓潤而尖，才好夾取食物，筷尖細節決定了是否是一雙「絕世好筷」！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e書中，作者魚丸以最專業的角度、最具生活感的觀察，點出了真正好用木食器的製作重點，貼合體感的食器不只好用甚至使食物更美味，在製作的分解圖中，精準的帶領操作，還特別針對關鍵細節，以小專欄的方式進一步分析說明。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【特別收錄！木材圖鑑+工作台製作】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e除了木食器製作，書中還從木材的基本知識，以及常用木材圖鑑，深入說明，提供木作愛好者木材選用的建議與提醒；此外，木食器製作時所需的桌上型工作台、刨台，作者也以詳盡的圖解，帶著大家DIY自製，讓食器製作更專業、順手。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【專訪：日本職人\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e──\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e渡邊浩幸】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作者親自赴日採訪木工作家渡邊浩幸，帶領我們走訪職人的工作空間、使用的木作工具，每日使用的器皿、以及對於食器創作的精神等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e本書特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‧好上手！不用大空間，家的桌面角落就可以是工作室。\u003cbr\u003e\n‧職人級！教學經驗豐富的木作家，教你做出專業達人的木作工藝。\u003cbr\u003e\n‧最詳盡！28堂鉅細靡遺的圖解木作課，一次滿足你的手作魂。\u003cbr\u003e\n‧很耐用！針對木食器的清洗與保養，提供實用的作法，讓你的食器更持久！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‧超安心！作者公開自用的各式天然防護塗料，讓木食器使用很放心！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‧最順手！告訴你製作木食器需要準備那些工具、如何使用？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作者簡介\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e余宛庭(魚丸)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畢業於台灣藝術大學工藝設計系，主攻木作及纖維創作，2012成立品牌「木質線」，開始教學與展覽至今。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木質線的意思是：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木•我們所專注的材質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e質•手工不失細緻手感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e線•麻繩棉線生活織物。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFACEBOOK：木質線 @woodline\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINSTAGRAM：木質線 woodline07\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e目次\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寫在前面　關於木質線\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自序　讓木器皿成為生活的一部分\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChapter1.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e開始製作之前\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01 木工藝常用木材圖鑑\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e02 木材基礎知識\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e03 木材購買指南\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e04 木作工具圖鑑\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e05 木作基礎加工\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e06 自製工作台＆刨台\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e07 木器塗裝＆養護\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e08 木器清洗＆保養\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChapter2.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e餐桌上的木食器\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePart1\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e木匙\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01 深型甜點木匙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e02 橫條紋六角雕木匙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e03 栗子紋鯨魚湯匙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e番外篇_好用木匙的關鍵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePart2\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e叉子\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01 小惡魔水果叉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e02 檜木圓柄甜點叉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e03 柚木細頸義大利麵叉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e番外篇_是湯匙還是叉子？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePart3\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e木筷\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01 方圓之間櫻桃木筷\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e02 手雕八角櫻桃木筷 IMG_5967\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e03 微雕松鼠柚木筷 IMG_7280\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e番外篇_筷子好搭檔——小松鼠筷架\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePart4\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e抹刀\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01 銅鑼燒抹刀　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e02 長耳兔抹刀　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e番外篇_是叉子還是抹刀？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePart5\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e木碗\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01 細縞紋朴木飯碗 IMG_6474\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e02 胡桃木手雕栗型碗 IMG_6264\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e番外篇_木碗\u0026湯碗好用的秘密\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePart6\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e木盤\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01 神代櫸木淺方盤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e02 厚朴木深方盤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e03 格子織紋平盤　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e04 栗子殼紋樣豆皿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e05 櫻桃木橢圓盤　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e06 手雕寬沿百摺盤　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e番外篇_盤的組合—六角紋蛋糕高腳皿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChapter3.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e廚房裡的料理道具\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePart1\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e飯匙／煎鏟\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01 扁平手雕飯匙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e02 曲線手雕八角飯匙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e03 手雕木鍋鏟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e04 萬用多孔楓木夾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePart2\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e砧板\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e01 六角紋兩用砧板　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e02 斜角起司板\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e03 迷你六角紋砧板\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInterview.日本職人作家──渡邊浩幸的木作二三事\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColumn.走訪東京mokumoku木材店專賣店\u003c\/p\u003e","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46270575608018,"sku":"73edae73-f326-3b4d-94dc-4ccf32456319","price":16.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_64fab03f-ce96-4a7d-af89-a1ce9a2a0624.jpg?v=1762965536","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/%e9%a4%90%e6%a1%8c%e4%b8%8a%e7%9a%84%e6%9c%a8%e9%a3%9f%e5%99%a8-28%e5%a0%82%e6%97%a5%e7%b3%bb%e9%a4%90%e5%85%b7%e6%9c%a8%e4%bd%9c%e8%aa%b2-%e8%81%b7%e4%ba%ba%e7%b4%8b%e5%88%bb%e6%8a%80%e6%b3%95-%e7%ac%ac%e4%b8%80%e6%ac%a1%e5%b0%b1%e4%b8%8a%e6%89%8b","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}