{"product_id":"餐饮管理实操从入门到精通","title":"餐饮管理实操从入门到精通","description":"\u003cp\u003e《餐飲管理實操從入門到精通》以圖文結合的形式，把餐飲管理人員需要掌握的各項知識和技能分解到365天中，形成了365個知識點。餐飲管理人員可以每天學習一個知識點，並將其應用到實際工作中。本書內容涉及餐飲店的組織架構與工作安排、餐飲智能營銷、餐飲促銷、餐飲採購管理、樓面作業管理、廚房事務管理、餐飲店營運安全管理、餐飲衛生管理、餐飲財務管理等多個方面，可以有效提高餐飲管理人員的工作能力和工作效率。同時，書中提供了大量的圖表和實用範例，讀者可以拿來即用或稍改即用。\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46376893972690,"sku":"e4453cf0-bd86-382d-82ce-cfe95216b97a","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_0d360e79-edf4-49cb-a83a-6b594f8b6697.jpg?v=1762964941","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/%e9%a4%90%e9%a5%ae%e7%ae%a1%e7%90%86%e5%ae%9e%e6%93%8d%e4%bb%8e%e5%85%a5%e9%97%a8%e5%88%b0%e7%b2%be%e9%80%9a","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}