{"product_id":"cultura-dellespresso-italiano-galateo-e-rituali-del-caffe-al-banco","title":"Cultura dell'Espresso Italiano: Galateo e Rituali del Caffè al Banco","description":"\u003cp\u003eQuesto libro offre una guida dettagliata per comprendere e vivere appieno la cultura del caffè italiano. Si addentra nei rituali quotidiani che trasformano una semplice tazzina in un momento sociale fondamentale, analizzando la tradizione del caffè al banco e le dinamiche che regolano l'interazione in un bar italiano.\u003cbr\u003e\nLa guida fornisce indicazioni pratiche su come ordinare al bar in Italia, dalla corretta sequenza di pagamento e ordinazione alla formulazione precisa delle proprie preferenze. Si imparerà a decifrare i gesti del barista e a comprenderne la comunicazione non verbale, evitando così le incertezze più comuni. Vengono inoltre illustrate le regole non scritte del galateo dell'espresso, come la controversa questione del cappuccino dopo le 11 e il corretto approccio al macchiato o cappuccino a seconda del momento della giornata.\u003cbr\u003e\nIl volume esplora le fondamenta del gusto, spiegando le caratteristiche delle miscele arabica robusta che definiscono il corpo e l'aroma dell'espresso italiano. Si approfondiscono i diversi profili di tostatura e gli stili regionali di espresso, dal nord al sud della penisola, evidenziandone le peculiarità.\u003cbr\u003e\nUn'ampia sezione è dedicata a fare chiarezza tra le diverse preparazioni. Si confrontano moka ed espresso, analizzando le differenze di gusto e preparazione tra il rito domestico e l'esperienza al bar. Vengono infine descritte le principali varianti, dal caffè corretto allo shakerato, per permettere di scegliere con consapevolezza e apprezzare ogni sfumatura di questa bevanda iconica.\u003c\/p\u003e","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46826866639058,"sku":"36b9b272-b31e-3d99-87f7-2285a0c16c36","price":25.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_688306d2-c38f-452f-9d32-18cffbd98779.jpg?v=1778477670","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/cultura-dellespresso-italiano-galateo-e-rituali-del-caffe-al-banco","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}