Jean-François Gomez a été successivement éducateur de prévention, éducateur en institution, directeur d'ime dans la région parisienne, psychomotricien, directeur de foyer d'hébergement pour adultes handicapés à Montpellier. Chercheur et praticien, impliqué dans la formation des personnels, il a participé à de nombreux courants et expériences centrés sur la place des acteurs de l'éducation spécialisée et des théories institutionnelles.