{"product_id":"je-cuisine-les-mauvaises-graines-20-plantes-20-epices-et-condiments-20-recettes","title":"Je cuisine les mauvaises graines: 20 plantes, 20 épices et condiments, 20 recettes","description":"\u003cp\u003eDes épices sauvages françaises et naturelles qui ont tout bon ! Ce livre est une invitation à la cueillette sauvage et responsable, à la chasse au trésor dans les champs, en forêt ou, mieux encore, dans son jardin, des mauvaises herbes, mais aussi des plantes que l’on a devant les yeux chaque jour. Bénédicte Gory qui a fondé le « Jardin est la recette » nous éclaire sur 20 plantes (ortie, reine-des-prés, sumac, tilleul, sapin, lierre terrestre, carotte sauvage, châtaignier, figuier, genièvre, etc.) en indiquant entre autres la saison à laquelle les cueillir, leurs particularités, leurs arômes, et nous propose 20 recettes de condiments : comment réaliser une poudre de cacao avec le fruit du tilleul ? Comment faire un pesto sec, du gomasio, ou encore un bouillon « exotique » avec des ingrédients 100 % locaux. Thierry Marx, qui soutient cette entreprise, décline 20 recettes du quotidien à partir de ces condiments.\u003c\/p\u003e","brand":"None","offers":[{"title":"Livre numérique Kobo","offer_id":46818165194962,"sku":"9341e8fc-fcea-3748-808c-a3552a1a11fd","price":24.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Couverture souple","offer_id":46818937209042,"sku":"9782080469168","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_b337a099-6b41-4ffa-bec7-3a0596927e74.jpg?v=1776448901","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/fr\/products\/je-cuisine-les-mauvaises-graines-20-plantes-20-epices-et-condiments-20-recettes","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}