Désiré Mérien, professeur de biologie, ancien intervenant en Faculté de Médecine, fondateur de la revue Nature et Vie, depuis 1970, a publié une dizaine d'ouvrages et a crée un organisme de cours par correspondance visant à la formation de conseiller de santé psychohygièniste. Il a déjà publié, Les associations alimentaires compatibles, en 2 tomes, aux Éditions Lanore, ainsi que La biorespiration.