La ristorazione italiana è in pieno fermento: l'offerta si rimodula perché sta cambiando in maniera netta il nostro modo di vivere la tavola.Di riflesso, cambiamo anche noi. L'abbiamo fatto in quest'edizione della Guida e coltiviamo grandi novità per l'anno venturo.Abbiamo rivoluzionato la lettura con una nuova grafica, il cibo è viaggio, troverete immagini di piatti e territori che ci hanno ispirato.2430 indirizzi (400 novità) per mangiare e bere segnalati, rispettivamente, con i nostri classici simboli delle Forchette, dei Gamberi, delle Bottiglie, dei Mappamondi e le novità delle Tavole e del Razzo.