{"product_id":"食と移動の文化史","title":"食と移動の文化史: 主体性・空間・表象をめぐる抗い","description":"\u003cp\u003e日系アメリカ移民における「料理」への関わり、ＬＡのピクニック食文化……、\u003cbr\u003e\n環太平洋の「食文化」に関する歴史学的論考の数々……\u003cbr\u003e\n科研プロジェクトの調査研究成果を集成！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆著者プロフィール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e板津 木綿子（イタツユウコ）\u003cbr\u003e\nいたつ・ゆうこ Yuko Itatsu\u003cbr\u003e\n東京大学総合文化研究科 言語情報科学専攻准教授。\u003cbr\u003e\n著訳書に、\u003cbr\u003e\n『東大塾 現代アメリカ講義 トランプのアメリカを読む』\u003cbr\u003e\n（「世論形成と自浄装置としてのポピュラーカルチャー 板津木綿子」\u003cbr\u003e\n所収、矢口祐人 編、東京大学出版会、2020年）、\u003cbr\u003e\n『高校生のための東大授業ライブ 学問への招待』\u003cbr\u003e\n（「レジャーに隠されたミステリー 板津木綿子」所収、\u003cbr\u003e\n東京大学教養学部 編、東京大学出版会、2015年）、\u003cbr\u003e\n『同性愛と同性婚の政治学 ノーマルの虚像』\u003cbr\u003e\n（アンドリュー・サリヴァン 著、本山哲人、脇田玲子 監訳、\u003cbr\u003e\n板津木綿子、加藤健太 訳、 明石書店、 2015.年）などがある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小澤 智子（オザワトモコ）\u003cbr\u003e\nおざわ・ともこ Tomoko Ozawa\u003cbr\u003e\n武蔵野美術大学造形学部言語文化研究室教授。\u003cbr\u003e\n編著書に\u003cbr\u003e\n『Japaneseness across the Pacific and Beyond\u003cbr\u003e\n（ジャパニーズネスは太平洋を越える／超える）』（2019年、彩流社）、\u003cbr\u003e\n『遥かなる「ワカマツ・コロニー」\u003cbr\u003e\nトランスパシフィックな移動と記憶の形成』\u003cbr\u003e\n（海外移住１５０周年研究プロジェクト 編、2019年、彩流社）、\u003cbr\u003e\n共著書に\u003cbr\u003e\n「東京都福生市・立川市周辺のアメリカ軍人の居住と『福生新聞』にみる地元の反応」執筆\u003cbr\u003e\n（『エスニック・アメリカを問う「多からなる一つ」への多角的アプローチ\u003cbr\u003e\nSearching Ethnic America:Multiple Approaches to \"E Pluribus Unum\"』所収、\u003cbr\u003e\n「人の移動とアメリカ」研究プロジェクト 編、彩流社、2015年）、\u003cbr\u003e\n共訳書に\u003cbr\u003e\n『日系アメリカ移民 二つの帝国のはざまで 忘れられた記憶 1868-1945』\u003cbr\u003e\n（東 栄一郎 Eiichiro Azuma 著、飯野正子・長谷川寿美・\u003cbr\u003e\n小澤智子・飯野朋美・北脇実千代 訳、明石書店、2014年）\u003cbr\u003e\nなどがある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北脇 実千代（キタワキミチヨ）\u003cbr\u003e\nきたわき・みちよ Michiyo Kitawaki\u003cbr\u003e\n日本大学生物資源科学部准教授。\u003cbr\u003e\n著訳書に、\u003cbr\u003e\n『遥かなる「ワカマツ・コロニー」 トランスパシフィックな移動と記憶の形成』\u003cbr\u003e\n（「日本への帰国者を通してみる「ワカマツ・コロニー」\u003cbr\u003e\n北脇実千代」所収、海外移住150周年研究プロジェクト 編、彩流社、2019年）、\u003cbr\u003e\n『エスニック・アメリカを問う 「多からなる一つ」への多角的アプローチ』\u003cbr\u003e\n（「日本人移民女性と裁縫 北脇実千代」所収、\u003cbr\u003e\n「人の移動とアメリカ」研究プロジェクト 編、彩流社、2015年）、\u003cbr\u003e\n『日系アメリカ移民 二つの帝国のはざまで忘れられた記憶1868-1945』\u003cbr\u003e\n（東栄一郎 著、飯野正子 監訳、長谷川寿美、小澤智子、飯野朋美、\u003cbr\u003e\n北脇実千代 訳、明石書店、2014年）などがある。\u003c\/p\u003e","brand":"None","offers":[{"title":"Kobo eBook","offer_id":46658590146770,"sku":"2240ad0e-a29d-3e8f-b211-434b17680004","price":31.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_5392e14b-3597-49b1-8f85-be200b5c56e8.jpg?v=1762664105","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/products\/%e9%a3%9f%e3%81%a8%e7%a7%bb%e5%8b%95%e3%81%ae%e6%96%87%e5%8c%96%e5%8f%b2","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}