{"product_id":"黏土的視覺系手作-美味鹹食甜點20","title":"黏土的視覺系手作：美味鹹食甜點20+","description":"\u003cp\u003e──愛藏‧黏土美食舖的職人筆記\u003cbr\u003e\n──手作‧看起來好好吃的24道食物模型\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黏土手作不只簡單有趣，\u003cbr\u003e\n以喜愛的美食為主題進行創作，\u003cbr\u003e\n也是連接情感、喚醒美好生活記憶的好方法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本書記錄了24道美味鹹食、甜點的模型食譜，\u003cbr\u003e\n從食材揉色、造型、調配醬料，到擺放裝飾，\u003cbr\u003e\n製作時，真的很有料理中的實作感！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【本書特色】\u003cbr\u003e\n✦善用素材特性，表現食物的擬真視覺質感：\u003cbr\u003e\n黏土材料雖然容易取得，但仔細一看，品名、種類多不勝數，該怎麼挑選才最適合？本書列舉＆應用１５種樹脂黏土、輕量黏土、其他特殊黏土，以呈現各食材經烹煮或烘烤後，微透、酥鬆、細膩、透亮……等的表現。並輔以UＶ膠、環氧樹脂、泡打粉等素材，更進一步作出湯汁、糖漿、及餅皮烤後的膨脹感。\u003cbr\u003e\n✦鹹食重點：\u003cbr\u003e\n不分西式、中式料理，除了呈現食材的紋路質感＆色彩，如何還原食物表面的油亮光澤與醬料的質地，也是讓作品看起來很美味的重要關鍵。從上色到最後的提味裝飾，都有詳細的示範解說。\u003cbr\u003e\n✦甜點重點：\u003cbr\u003e\n口感變化是讓甜點提升美味度層次的加分重點。因此除了在一件甜點作品中，做到\u003cbr\u003e\n能讓人一眼望去，就能感受到酥脆、鬆軟、滑順等的視覺效果之外，吸睛可愛的造型也必不可少！而造型不只表現在甜點本體上、餡料中，還能試著製作貓咪器皿進行完整擺盤唷！\u003c\/p\u003e","brand":"None","offers":[{"title":"Kobo eBook","offer_id":46700336251090,"sku":"692a1646-90f8-3775-a1ca-e4953c8b42b0","price":18.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_0b67a53f-f193-42d9-ba23-48a6cea6e123.jpg?v=1768456980","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/products\/%e9%bb%8f%e5%9c%9f%e7%9a%84%e8%a6%96%e8%a6%ba%e7%b3%bb%e6%89%8b%e4%bd%9c-%e7%be%8e%e5%91%b3%e9%b9%b9%e9%a3%9f%e7%94%9c%e9%bb%9e20","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}