{"product_id":"elaboraciones-basicas-y-platos-elementales-con-hortalizas-legumbres-secas-pastas-arroces-y-huevos-hotr0408","title":"Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408","description":"\u003cp\u003e- Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. - Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales. - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las elaboraciones culinarias a base de hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos para su uso o consumo posterior. - Analizar y efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización.\u003c\/p\u003e","brand":"None","offers":[{"title":"Kobo eBook (2023 B)","offer_id":46270846370002,"sku":"ea830bc6-8195-3345-9c88-fee07ab738f3","price":18.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Kobo eBook (2023 A)","offer_id":46270846402770,"sku":"7246948b-75dc-39ef-9b17-2f9b5e09f1a1","price":19.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/8980\/5233\/files\/image_f01e97c9-cfd3-4a92-8113-baf84c25b31c.jpg?v=1763195898","url":"https:\/\/www.indigo.ca\/products\/elaboraciones-basicas-y-platos-elementales-con-hortalizas-legumbres-secas-pastas-arroces-y-huevos-hotr0408","provider":"Indigo","version":"1.0","type":"link"}