10 ingrédients, 50 recettes, zéro gaspi: ces basiques de la cuisine végétarienne qui finissent trop souvent au placard
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Après avoir présenté les avantages nutritionnels des ingrédients, l'auteure propose des astuces pour les utiliser, notamment à travers cinquante recettes salées et sucrées à base de tofu, d'algues, de farine de pois chiches, de lentilles, entre autres.
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