Dans ce livre rempli d’idées fraîches et de stratégies ingénieuses, découvrez comment décliner vos restes de poulet de trois savoureuses façons, comment un porc effiloché servi au souper devient une délicieuse soupe mexicaine le lendemain et comment planifier intelligemment vos repas du soir pour simplifier la préparation des lunchs.

Qu’est-ce qui rend ce livre unique ? Il raconte une aventure authentique, avec ses réussites et ses échecs assumés. Forte de 80 % de satisfaction chez ses critiques les plus exigeants (ses sept enfants !), Dominique vous dévoile ses secrets pour créer des boîtes à lunch variées, nutritives et attrayantes sans y passer des heures. Un guide pratique qui révolutionne l’art du lunch quotidien en transformant cette corvée en un véritable plaisir culinaire accessible à tous. Deux grands principes :

1. L’approche « Un repas, trois vies » : les recettes sont des transformations créatives où les restes d’un repas du soir serviront à préparer deux lunchs. Par exemple :

• Un rôti de boeuf devient un wrap tex-mex au boeuf le lendemain, puis une soupe ramen le surlendemain.

• Un poulet rôti devient une salade de pâtes au poulet, puis un hot chicken.

• La sauce à spaghetti se transforme en mini pizzas, puis en soupe lasagne !

2. La méthode « 80 %, c’est super ! » : Comme ses enfants l’ont confirmé, viser 80 % de satisfaction auprès du public cible (les enfants qui mangeront ces lunchs !) est amplement suffisant. Cette philosophie anti-perfection est d’ailleurs partie intégrante du livre. Libérons-nous de la pression !