La cuisine a toujours fait partie de la vie d''Alessandra Pierini qui, Génoise d''origine, en apprend tous les secrets dans les jupes de sa mère et sa grand-mère. Après avoir régalé les Marseillais pendant 17 ans avec le meilleur de la gastronomie déniché en Italie, c''est à Paris qu''elle rouvre un restaurant et une épicerie. Elle se consacre désormais à sa boutique RAP épicerie, à l''écriture, aux recettes et à la divulgation de la cuisine italienne et de ses produits rares à découvrir.