Agnès Giard a travaillé dans de nombreux journaux (Le Monde, L'Écho des savanes, Causette, Nova magazine...) avant d'entamer des études en anthropologie. Elle devient chercheuse associée au Sophiapol à l'Université de Paris Nanterre, puis occupe un poste de chercheuse à l'Université de Kyôto et à Freie Universität Berlin.
Elle a publié plusieurs ouvrages sur le double terrain des sexualités alternatives et de la pop-culture japonaise.