Les délices de la campagne suitte du Jardinier françois, ou est enseigné à preparer pour l'usage de la vie, tout ce qui croît sur terre & dans les eaux. Dedié aux dames ménageres seconde edition augmentée par l'autheur
Date de l'édition originale: 1655
Sujet de l'ouvrage: Aliments -- Analyse sensorielle -- 17e siècle -- Ouvrages avant 1800Cuisine -- 17e siècle -- Ouvrages avant 1800

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Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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