On sait tous que planifier nos repas d’avance, c’est la meilleure façon de bien manger, d’économiser de l’argent et du temps. Mais on va se le dire : tout ça a souvent l’air laborieux, voire pénible. Passer nos trop rares temps libres à cuisiner d’avance pour la semaine qui vient ? Non merci ! Heureusement, ce livre propose une approche totalement différente : simple, rapide, saine !

Recourant à des étapes souples, cet ouvrage permet de planifier des repas et de choisir des recettes en fonction de notre agenda (donc de nos contraintes familiales ou personnelles) ; dresser une liste d’épicerie avec les trucs pas chers qui peuvent transformer un plat instantanément (sauces, condiments, herbes), préparer à l’avance ce qui peut l’être (mariner, couper des légumes, etc.). On trouve aussi des substitutions qui sauvent la vie, des conseils de congélation et de conservation, des manières d’adapter ses recettes favorites pour les rendre sans gluten, sans lactose, végétaliennes ou véganes.

Dans son nouveau livre, Marie-Ève propose des solutions-repas pas compliquées ET économiques pour les soirs de semaine. Chaque chapitre est dédié à une « stratégie ». Ainsi, on prépare nos repas à partir de réserves qu’on a tous à la maison, on réalise une recette MAIS deux repas différents, on cuisine à l’avance et on congèle, on prépare nos soupers sur UNE plaque, où on opte pour des recettes extra-rapides les jours où l’énergie nous quitte et le temps nous manque.