Créateur de nombreuses entreprises et fondations, dont la fondation Zeri (Recherche et initiatives pour zéro pollution), Gunter Pauli s'inspire des écosystèmes naturels pour résoudre les crises économique, sociale et écologique - il a par exemple sauvé de la faillite la société Ecover. Il est l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages, vendus à plusieurs millions d'exemplaires dans le monde, dont le best-seller L'Économie bleue.