Après un passage éclair dans un bureau d''études bâtiment parisien, Philippe Quesnot file s''installer dans le Sud. En 1980, il abandonne le bâtiment pour devenir « épicier de quartier » et ouvre avec un ami une supérette à Grasse. Il rencontre à cette époque différents vignerons qui vont l''initier aux vins natures, cette nouvelle connaissance devient une véritable passion et il peut aujourd''hui s''enorgueillir d''avoir une des plus belles sélections de vins natures du Sud dans une supérette. Philippe Quesnot fonde en 2008 avec son acolyte Michel Tolmer, le site www.glougueule.fr. Déjà auteur à l''Épure.