Alain Huot, naturopathe holistique passionné par la transmission, dirige l'antenne du Collège européen de naturopathie traditionnelle holistique (Cenatho Daniel Kieffer) de Toulouse. Il est le rédacteur de nombreux articles de santé globale et de médecine préventive.

Sylvie Huot, ex-manageure en entreprise et accompagnante de projets professionnels, coanime les cures de jeûne avec Alain. Elle propose différentes pratiques corporelles et énergétiques pour le corps comme pour l'esprit.