Emilie Steinbach est docteure en biologie intégrative et neuroscientifique, passionnée par l'impact de notre mode de vie sur notre santé métabolique, mentale et cognitive.

Emilie Steinbach est docteure en biologie intégrative* et neuroscientifique, avec une spécialisation en neuronutrition. Elle a réalisé son doctorat dans le domaine de la nutrition, de la microbiologie et des maladies métaboliques ; ses projets de recherche se sont concentrés sur la neurophysiologie du sommeil et la biologie mitochondriale.

En parallèle de sa carrière académique, Emilie a fondé l'entreprise Feed Your Brain afin de transmettre les dernières connaissances scientifiques au grand public. Retrouvez-la sur les réseaux sociaux : @TheBrainGutScientist.

*La biologie intégrative est un domaine novateur de la recherche médicale qui explore comment notre mode de vie et notre environnement influencent l'ensemble des systèmes.