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California Studies In Food And Culture

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A Taste of Power: Food and American Identities
Katharina Vester Livre numérique Kobo
33,99 $ Réduction sur le prix courant 41,29 $ à
4 formats offerts

Food and Power: A Culinary Ethnography of Israel
Nir Avieli Livre numérique Kobo
33,99 $ Réduction sur le prix courant 41,29 $ à
4 formats offerts

The Weight of Obesity: Hunger and Global Health in Postwar Guatemala
Emily Yates-Doerr Livre numérique Kobo
33,99 $ Réduction sur le prix courant 41,83 $ à
4 formats offerts

Bitter and Sweet: Food, Meaning, and Modernity in Rural China
Ellen Oxfeld Livre numérique Kobo
39,99 $ Réduction sur le prix courant 48,81 $ à
4 formats offerts

A Geography of Digestion: Biotechnology and the Kellogg Cereal Enterprise
Nicholas Bauch Livre numérique Kobo
39,99 $ Réduction sur le prix courant 48,81 $ à
4 formats offerts

More Than Just Food: Food Justice and Community Change
Garrett Broad Livre numérique Kobo
16,99 $ Réduction sur le prix courant 20,88 $ à
4 formats offerts
Couverture

Food Justice Undone: Lessons for Building a Better Movement
Hanna Garth Couverture souple
33,95 $
2 formats offerts
Couverture

Nile Nightshade: An Egyptian Culinary History of the Tomato
Anny Gaul Couverture souple
34,95 $
3 formats offerts
Couverture

Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition and Health
Marion Nestle Couverture souple
37,95 $
2 formats offerts
Couverture

The Pierogi Problem: Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food
Fabio Parasecoli Couverture souple
40,74 $
3 formats offerts

Tsukiji: The Fish Market at the Center of the World
Theodore C. Bestor Livre numérique Kobo
33,99 $ Réduction sur le prix courant 41,29 $ à
3 formats offerts
Couverture

Why Calories Count: From Science to Politics
Marion Nestle Couverture souple
31,95 $
2 formats offerts

Weighing In: Obesity, Food Justice, and the Limits of Capitalism
Julie Guthman Livre numérique Kobo
33,99 $ Réduction sur le prix courant 41,29 $ à
2 formats offerts

Word of Mouth: What We Talk About When We Talk About Food
Priscilla Parkhurst Ferguson Livre numérique Kobo
33,99 $ Réduction sur le prix courant 41,29 $ à
3 formats offerts

Making Modern Meals: How Americans Cook Today
Amy B. Trubek Livre numérique Kobo
33,99 $ Réduction sur le prix courant 41,29 $ à
4 formats offerts
Couverture

The Life of Cheese: Crafting Food and Value in America
Heather Paxson Couverture souple
43,95 $
3 formats offerts

Feeding the Crisis: Care and Abandonment in America's Food Safety Net
Maggie Dickinson Livre numérique Kobo
33,99 $ Réduction sur le prix courant 41,29 $ à
4 formats offerts
Couverture

The Labor Of Lunch: Why We Need Real Food And Real Jobs In American Public Schools
Jennifer E. Gaddis Couverture souple
37,95 $
4 formats offerts
Couverture

Inventing Baby Food: Taste, Health, and the Industrialization of the American Diet
Amy Bentley Couverture souple
37,95 $
3 formats offerts
Couverture

Intoxicating Pleasures: The Reinvention of Wine, Beer, and Whiskey after Prohibition
Lisa Jacobson Couverture souple
40,74 $
3 formats offerts
Couverture

The Quinoa Bust: The Making and Unmaking of an Andean Miracle Crop
Emma Mcdonell Couverture souple
40,74 $
3 formats offerts
Couverture

On Hunger: Violence and Craving in America, from Starvation to Ozempic
Dana Simmons Couverture souple
47,03 $
Couverture

Ways of Eating: Exploring Food through History and Culture
Benjamin Aldes Wurgaft Couverture souple
31,95 $
3 formats offerts

The Queen of Fats: Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What We Can Do to Replace Them
Susan Allport Livre numérique Kobo
23,99 $ Réduction sur le prix courant 29,26 $ à
3 formats offerts