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L'aide-mémoire culinaire ; Etude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant

Auguste Escoffier Préface : Michel Escoffier
23 octobre 2006
33,95 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
français
Pages
360
Publié par: Flammarion
Dimensions à l’expédition: 7" H x 5" W x 1" L
ISBN: 9782081201170
Étape de vie: null

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