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Aperçu gratuit du livre Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

David H. Lyon , Mariko A. Francombe , Terry A. Hasdell
10 novembre 2012
160,95 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
131
Publié par: Springer/Sci-Tech/Trade
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9781461358251
Étape de vie: null

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