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Aperçu gratuit du livre Preparation, Characterization, Modification, Function, and Food Application of Polysaccharides

Preparation, Characterization, Modification, Function, and Food Application of Polysaccharides

Jiaqi Tan , Hongkun Xue , Jian Ju
24 juillet 2026
233,95 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
250
Publié par: Springer Nature
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9783032212092
Étape de vie: null

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