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Aperçu gratuit du livre Processing, Nutrition and Value Addition Principles of Neglected and Underutilized African Foods

Processing, Nutrition and Value Addition Principles of Neglected and Underutilized African Foods

Tilahun Seyoum Workneh Édition : Duncan Onyango Mbuge , Geremew Bultosa
27 janvier 2026
222,50 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
624
Publié par: Academic Press Incorporated
Dimensions à l’expédition: 11" H x 8" W x 1" L
ISBN: 9780443334337
Étape de vie: null

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Évaluation éditoriale

duncan onyango mbuge

Auteur

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