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Aperçu gratuit du livre Heat Resistant Microorganisms in Food Safety and Spoilage

Heat Resistant Microorganisms in Food Safety and Spoilage

Anderson S. Sant'Ana
12 juin 2026
321,50 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
165
Methods and Protocols in Food Science
Publié par: Humana Press
Dimensions à l’expédition: 10" H x 7" W x 1" L
ISBN: 9781071652794
Étape de vie: null

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