味道，有時比語言更誠實。它能在一秒鐘讓人掉進十年前的午後，也能在異國的深夜突然撞醒你。提醒你：你其實很想家。

這本書，從一口泡菜開始。從奶奶廚房飄出的蒜香，到冬天家族一起做泡菜的笑鬧，再到在異鄉病倒時媽媽端來的那碗白粥與水泡菜——味覺成為我最深的記憶載體，也是我在世界漂浮時最可靠的錨。

離開家、踏上臺灣，是另一段故事的開始。