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私たちの身体は、食事で出来ています。

本書は食事で、『ストレス解消』『疲労回復』をする癒しの本です。

日頃から疲れてどうしょうもない人は、読んでみてください。

食べる物をかえるだけで、数ヶ月後には細胞が入れ替わり別人になることが出来ます。

疲れ知らず、ストレスに強くなれば、人生を楽しく活動的に送ることができます。

食事に少しお金をかけるだけで、何倍ものリターンを得ることができます。

目次

はじめに

〇食事の基本 疲労回復させる

・食事バランスとメンタル

・決まった時間に食事をする

・腹八分目 食べ過ぎない

・噛まずに早食いをしている

・食事は落ち着いた環境で摂る

〇栄養素 炭水化物、タンパク質、脂質

〇エネルギーを作り出す栄養素

・ビタミンB群 エネルギーを作り出す

①ビタミンB1

②ビタミンＢ２

③パントテン酸

④クエン酸

⑤αーリポ酸

〇脳疲労に効く 栄養素

①ブドウ糖 脳のエネルギー

②トリプトファン

③DHA、EPA

④GABA

⑤カルシウム

⑥マグネシウム

⑦鉄分

⑧ケルセチン

〇抗酸化物質 細胞の劣化を防ぐ

・抗酸化ビタミン

①ビタミンA

②ビタミンC

・ストレス対策には ビタミンＣ、Ｅ

・コエンザイムQ１０

・ポリフェノール、抗酸化物質

・アントシアニン

・カテキン

・その他 抗酸化物質が豊富な食材たち

・旬の野菜が選ぶ

・サラダのドレッシング

〇疲労回復にオススメ食材

〇炭水化物、糖質が疲労の原因

・一時的な幸福 糖質の依存性

・甘い物で疲労を紛らわしてはいけない

・疲れたら甘いものが欲しくなる？

・疲労だと思っているのは低血糖

・血糖値の乱高下の悪影響

・血糖値の乱高下 副腎も弊させてしまう

〇疲れない糖質の摂り方

×血糖値を急激に上げる 避けるべき炭水化物、糖質

〇飲み物

・目覚めたらコップ1杯の水

・緑茶

・炭酸水

〇カフェインの影響

〇腸内環境

・腸内細菌がセロトニンを増やす

①善玉菌を摂取

②善玉菌のエサ

〇疲労回復 サプリメント、生薬

〇ストレスに効果があるサプリメント

〇肉体疲労に効果があるサプリメント

〇疲労回復に効果のある滋養強壮剤

〇疲労回復にオススメ

・分類

・疲労回復 主成分

〇ストレスによる食事の影響

・ストレスで食欲が暴走

・ストレス、疲労が溜まると甘い物が欲しくなる

・ストレスで食欲低下

〇疲れ切っているときの食事

・消化機能が低下している

×消化機能が落ちているときに 避けたい食品

×栄養がエネルギーに変換されない

×血糖値を急激に上げる糖質

×タンパク質の過剰摂取

〇胃腸が疲れ切っているときに避けたい食品

×揚げ物、ジャンクフード

×卵

×アイスクリーム(冷たい物)

×柑橘類

×塩辛い食べ物

×アルコール

×エナジードリンク、清涼飲料水

おわりに