Créatrice du blog mysweetfaery.com, spécialisé en recettes sans gluten et bio, Géraldine Olivo a publié plusieurs livres chez Alternatives (Guide de substitution au gluten, Je mange bio et léger, Calcium végétal, Street Food Bio et Fleurs en cuisine). Elle donne des cours de cuisine végétale sur Strasbourg.

Auteure et photographe culinaire, Delphine Paslin est passionnée de cuisine naturelle et de saison, et contribue à des ouvrages axés autour du bio, conjuguant stylisme et prises de vues. Depuis les Landes, elle anime depuis 2009, le blog « Le Plaisir des mets ».