J'apprends à mieux manger: index glycémique, équilibre acide-base, antioxydants
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Diététicienne-nutritionniste, l'auteure propose un plan de quatre semaines pour mettre en place un régime sain et équilibré fondé sur l'utilisation d'aliments peu transformés. Elle livre des conseils d'achat, de préparation, de cuisson, de fréquence de consommation, évoquant les aliments à privilégier, le choix des bonnes graisses ou encore la taille idéale des portions.
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