Mémoires culinaires d'une mère juive tunisienne: couscous, boulettes & fantaisies
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Des recettes de cuisine juive tunisienne, avec des explications pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons. Sont proposés différents couscous, la kémia, des boulettes, des petits et grands gâteaux orientaux, entre autres.
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