Soigner les animaux: histoire de la médecine vétérinaire en France
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A travers cette rétrospective de la médecine vétérinaire en France, les auteurs explorent la longue histoire des soins dispensés aux animaux, depuis les premières approches durant l'Antiquité jusqu'aux dernières avancées de la microbiologie. Ils soulignent l'importance de l'animal dans la société, la relation privilégiée que l'homme entretient avec les espèces domestiques, entre autres.
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