Patrick de Bouter bénéficie d'une double expérience de professeur de français langue étrangère et de metteur en scène. Il a écrit plus de 70 pièces, toutes jouées dans le théâtre du Collège international de Cannes, établissement dont il est directeur. Ses sketches ont également été montés par des professeurs de FLE dans plus de 40 pays. Il se déplace en France et à l'étranger pour des formations de professeurs sur les outils du théâtre en classe de langue.