Les pays du nouveau monde ont, depuis quelque temps, développé l''art d''exploiter leurs terroirs, propices à l''élaboration de vins d''une qualité indéniable. Ils ont su créer de magnifiques cuvées à leur image, qui livrent maintenant à celles des «vieux pays» une compétition féroce sur les marchés internationaux. Pendant plusieurs mois, l''auteur a sillonné les vignobles les plus importants d''Afrique du Sud, d''Australie et de Nouvelle-Zélande. Il brosse ici un tableau précis et rigoureux de ces contrées étonnantes, aux antipodes, et nous en fait découvrir les régions viticoles, mais aussi les maisons productrices et leurs cuvées.