Luciano Paolozzi a enseigné la microbiologie générale et la génétique microbienne à l'Université Tor Vergata de Rome. Formé à l'Université de Paris, Faculté des Sciences d'Orsay, son activité de recherche en génétique et biologie moléculaire dans le domaine des micro-organismes s'est déroulée à l'Institut Pasteur de Paris et au Centro Nazionale delle Ricerche, puis principalement à l'Université de Rome. Outre ses publications scientifiques dans des revues spécialisées, il est l'auteur d'ouvrages didactiques (y compris en français) et de vulgarisation scientifique.