Le barbecue Fast food a un atout inégalé. Cette ouvrage est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration en les guidant dans les différentes étapes de la mise en place de leur Business Plan. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des points à travailler pour établir le Business Plan d'un foodtruck, avec nos recommandations et des pistes pour aller plus loin dans votre recherche d'informations ainsi qu'un business plan complet et chiffré.